Gebraut in den französischen Pyrenäen in der Brasserie du Pays Toy in Sassis bei Luz-Saint-Sauveur, wird dieses Blonde Ale aus Bergquellwasser und sorgfältig ausgewählten Hopfen und Malzen hergestellt. Das Bier zeigt eine helle, goldene Farbe.

Blütennoten dominieren die Nase, mit subtilen Fruchtnoten im Hintergrund. Der Gaumen ist ausgewogen und sauber, mit einem leichten Körper, der das Bier erfrischend und zugänglich hält. Der Abgang ist trocken und knackig.