Fagnes Brune ist ein Dubbel der Brasserie des Fagnes, die sich in Mariembourg im Herzen der Belgischen Ardennen befindet. Die 1998 gegründete Brauerei trägt ihren Namen von den Hautes-Fagnes, einer natürlichen Hochlandregion an der belgisch-deutschen Grenze.

Dieses dunkelbraune Dubbel präsentiert sich mit vollem Körper und einer anhaltenden, cremigen Schaumkrone. Das Aroma verbindet süßes Malz mit Gewürzen – Koriander und Lakritz sind deutlich präsent. Am Gaumen führen Karamell und Toffee an, gefolgt von Noten getrockneter Früchte und roten Beeren. Die Obergärung bringt fruchtige Ester in den Vordergrund, während die Bitterkeit zurückhaltend bleibt.

Das Bier ist ausgewogen, wobei der Hopfencharakter einen sanften Kontrapunkt zur Süße bietet, ohne zu dominieren. Hohe Karbonisierung verleiht trotz des vollmundigen Charakters einen knackigen Abgang.