Brunehaut Kopstoot ist ein blondes Ale mit 7% ABV von der Brasserie de Brunehaut, einer zertifizierten Bio-Brauerei aus Belgien. Gebraut mit Obergärung und Flaschengärung im traditionellen belgischen Craft-Bier-Stil bietet dieses Bier einen charakteristischen Geschmack, der sich einer einfachen Kategorisierung widersetzt.

Das Aroma trägt Noten von süßem geröstetem Malz und überreifer Frucht. Am Gaumen setzen sich diese Themen mit einem explosiven, komplexen Geschmacksprofil fort. Bitterkeit spielt eine unterstützende Rolle und bietet Balance zu den süßeren Elementen, bevor es in einen trockenen Abgang übergeht.