Leopold 7 ist das Flaggschiff-Bier der Brasserie de Marsinne, einer Craft-Brauerei, die 2013 von Nicolas Declercq und Tanguy van der Eecken auf dem beeindruckenden Marsinne-Anwesen in Lüttich gegründet wurde. Dieses bernsteinfarbene Ale wird mit drei Getreidesorten (zwei Malzsorten und Weizen) und drei Hopfensorten (zwei aromatische, eine Bittersorten) gebraut und erreicht ein raffiniertes Gleichgewicht zwischen Blüten- und Zitrusnoten.

Leopold 7 bietet einen knackigen, perlenden Charakter mit mittlerem Körper und einem trockenen, leicht bitteren Abgang. Der Brauprozess betont die Harmonie zwischen Malz und Hopfen und ergibt ein Bier, das fruchtig und gleichzeitig ausgewogen ist. Es ist ein durchdachter Ausdruck der belgischen Brautradition und belohnt diejenigen, die ein gut verarbeitetes, hopfenbetontes Ale zu schätzen wissen.