Brasserie Duyck, gegründet 1922 in Jenlain in Nordfrankreich, braut dieses Winter Ale als Teil ihrer klassischen Bière-de-Garde-Reihe. Ein traditionelles französisches Saisonbier mit 6,8% ABV, das Gerste, Weizen aus der Beauce und drei elsässische Hopfensorten im Rezept kombiniert.

Die Nase ist malzlastig und zurückhaltend, mit gerösteten Aromen, die für den Bière-de-Garde-Stil charakteristisch sind. Am Gaumen dominieren Karamell- und Toffee-Noten, ausgewogen durch sanfte Hopfenbitterkeit. Das Bier präsentiert sich mit vollem, rundem Mundgefühl und einem sauberen, trockenen Abgang.