DeuS Brut des Flandres ist eine charakteristische Kreation der Brouwerij Bosteels, einer Familienbrauerei, die seit 1791 in Buggenhout tätig ist. Dieses Bier stellt eine innovative Fusion aus traditionellem Brauen und Schaumweinherstellung dar. Mit 11,5% Alkoholgehalt kommt es in einer Champagnerflasche an und signalisiert damit seine unkonventionellen Ambitionen.

Die Nase offenbart zarte Aromen von frischem Apfel, Birne und Zitrusschale, überlagert mit subtilen Noten von Anis, Minze und Ingwer. Am Gaumen entfaltet sich ein trockener, verfeinerter Charakter mit würzigen Noten, floralen Anklängen und fruchtiger Komplexität. Hohe Karbonisierung und eine cremige Textur liefern einen eleganten, anhaltenden Abgang mit einer sanften Bitterkeit, die zum Nachdenken einlädt.