Birra Elvo Rauch ist ein Rauchbier der Microbirrificio Birra Elvo, einer Mikrobrauerei in Graglia, Piemont, Italien. Dieses Rauchbier schöpft aus einer Tradition, die in Bamberg verwurzelt ist, wo Rauchmalz seit langem ein zentraler Bestandteil der Braukunst ist.

Das Aroma führt mit Rauch und Malz in angenehmer Balance an. Der Gaumen ist malzlastig mit sanfter Süße und moderatem Rauch, der keine Aggressivität aufweist. Der Abgang ist sauber und trocken und ermöglicht es dem Bier, ohne anhaltende Rauheit zu enden.

Mit 5,5% ABV ist dies ein zugängliches Rauchbier, das Rauch und Malz in stiller Harmonie verbindet.