Æthelstan von Big Belly Brewing in Breda ist ein beeindruckendes Imperial Porter, das Kraft mit Raffinesse verbindet. Gebraut mit zehn verschiedenen Malzsorten, darunter getorftes Whisky-Malz, entwickelt dieses Bier einen komplexen rauchigen Charakter, ohne dabei die Trinkbarkeit zu beeinträchtigen. Ein dichter, cremiger Schaum sitzt auf einem dunkelbraun bis schwarzen Körper.

Aroma und Gaumen offenbaren geröstetes Malz, Karamell und Milchschokolade, überlagert mit subtilen Noten von Lakritz, Beeren und Trockenfrüchten. Das getorfte Malz trägt einen whiskyähnlichen Rauch bei, der bereichert, anstatt zu dominieren. Das cremige Mundgefühl macht dieses Bier mit 10% ABV überraschend zugänglich und lädt zur langsamen Kontemplation seiner vielen Dimensionen ein.