Mo Phi von Big Belly Brewing ist ein Session IPA, das sich durch die Zugabe von Zitronengras auszeichnet. Dieses erfrischende Ale kombiniert hopfige Charakteristiken mit fruchtigen Noten von Mango, Papaya und Limette, ergänzt durch Kiefernholz. Gebraut mit Citra und Simcoe Hopfen und mit einem beträchtlichen Weizenanteil, bietet es mehr Körper als ein typisches Pale Ale, ohne die Schwere eines traditionellen Weizens.

Mo Phi ist als Ganztagsbier konzipiert – leicht genug, um mehrere Gläser zu genießen, aber mit genug Geschmacksprofil, um interessant zu bleiben. Big Belly Brewing, seit 2017 in Breda ansässig, kreierte Mo Phi als eines ihrer ersten Biere und konzentriert sich darauf, Brausude zu schaffen, die die gute Seite des Lebens feiern.