Zelhem Barrel Aged no. 1 ist ein ehrgeiziger, fassgelagerter Ausdruck der Brouwerij Berlewalde in Zelhem, Niederlande. Dieses Barleywine wurde in Mannochmore Whiskey-Fässern gereift und entwickelte dabei einen komplexen, vollmundigen Charakter mit süßem Malz und dem wärmenden Einfluss von gealtertem Holz. Das Ergebnis ist reichhaltig und wärmend, mit einem großzügigen Alkoholgehalt von 11% ABV.

Breuwerij Berlewalde, gegründet 2021, wuchs aus einem Werkstattbetrieb zu einer vollständigen kommerziellen Brauerei heran. Diese fassgelagerte Abfüllung demonstriert ihr Engagement für Handwerkskunst und Experimentieren. Ein ernsthaftes, nachdenklich stimmendes Bier für diejenigen, die Tiefe und Reife suchen.