Batches Batch 029: Ebony ist ein Black IPA, gebraut von Batches Brewery in Berlicum, Noord-Brabant. Dieser unkonventionelle Stil verbindet den dunklen Malzcharakter eines Stout mit dem aromatischen hopfenbetonten Profil eines Pale Ale und ergibt eine auffällige schwarze Schaumkrone, die traditionelle Kategoriengrenzen sprengt.

Die Brauerei setzt Trockenhopping- und Trockenmälzungstechniken ein, um einen charakteristischen Geschmack zu schaffen. Mit 7% ABV balanciert Ebony hopfenbedingte Bitterkeit mit subtiler gerösteter Komplexität. Dies ist ein Bier für Trinker, die bereit sind, Stilerwartungen herauszufordern.