Veluwse Schavuyt India Pale Ale from Apeldoornse Bierbrouwerij De Vlijt in Apeldoorn beweist, dass ein IPA nicht aggressiv bitter sein muss. Diese Craft-Brauerei produziert mit Hochgärung ohne Filtration oder Pasteurisierung und bewahrt damit den vollständigen Charakter ihrer Zutaten.

Das Aroma ist verfeinert: Pale Malt und Getreide verbinden sich mit Zitrus-, Pfirsich- und Grapefruit-Noten von amerikanischen Hopfen. Am Gaumen ist das Bier weich und ausgewogen, mit moderater Bitterkeit und blumigen Untertönen. Der mittlere Körper macht dies zu einem zugänglichen IPA für diejenigen, die Subtilität gegenüber Hopfenintensität schätzen.

Mit 6,5% ABV ist dies ein gemessenes, unprätentiöses IPA aus der Region Veluwe.