Über

Baby Wombat From Hell ist ein Old-School English Porter von Amager Bryghus, einer Craft-Brauerei in der Kopenhagener Gegend, die sich in Kastrup befindet. Gebraut mit fünf verschiedenen Malzsorten, liefert dieses Bier Tiefe und Charakter, ohne den Gaumen zu überfordern. Die Nase präsentiert gerösteten Kaffee, dunkle Schokolade, Toffee und Vanille, mit einem Hauch von Rauch. Am Gaumen führen geröstete Malzaromen, ergänzt durch subtile Schokoladennoten, die den Gesamteindruck erweichen. Der Abgang ist trocken und sauber. Mit einem mittleren Körper und leichter Karbonisierung dient dieser Porter als ausgezeichneter Einstiegspunkt zu dunkleren Bieren. Das Mundgefühl ist geschmeidig und leicht ölig, was zu einer zugänglichen Trinkbarkeit beiträgt. Mit 6% ABV wirkt das Bier ausgewogen und wärmend, ohne übermäßige Alkoholwärme.