Shifting Sands ist ein Double IPA von Alefarm Brewing, der dänischen Brauerei auf einem Bauernhof in der Nähe von Kopenhagen, bekannt für frische, hopfige und elegante Biere. Mit 7,9% ABV bietet dieser IPA ein vollmundiges, fruchtiges Erlebnis mit ausgeprägtem tropischem Charakter.

Die Nase offenbart süße, überreife Pfirsiche und Mango, überlagert mit Grapefruit- und Zitrusnoten. Am Gaumen dominieren Fruchtaromen mit Steinobst und Grapefruit, unterstützt durch grasige, blumige Hopfenbitterkeit. Der Abgang ist sauber und trocken und bietet eine befriedigende bittere Note.

Mit einem mittleren bis vollmundigen Körper und knackiger Karbonisierung trinkt sich dieser IPA trotz seiner Alkoholstärke geschmeidig.