Affligem Hop Selection ist ein blondes Ale mit 6,8% ABV, das von der Abteibrauerei in der flämischen Stadt Affligem, Belgien, gebraut wird. Seine Geschichte reicht bis ins Jahr 1074 zurück, als sechs Ritter, die zu Mönchen wurden, die Abtei gründeten und ihre Brautradition begannen. Das Bier wird mit sorgfältig ausgewählten europäischen Hopfensorten hergestellt – Saaz, Spalte und Savinski Golding – die sowohl zu Beginn als auch am Ende des Kochens hinzugefügt werden.

Das Bier präsentiert sich in klarer goldener Farbe unter einem voluminösen, cremigen Schaum. Die Aromen sind zurückhaltend und angenehm und bieten subtile Noten von Hefe und Vanille. Am Gaumen führen knackige, saubere Malze zu Aromen von Weißbrot und Crackern mit einem Hauch von Fruchtigkeit. Die Bitterkeit ist sanft und ausgewogen und erzeugt ein trockenes, verfeinertes Finish, das dieses Ale zu einer bemerkenswert zugänglichen Abteibrauerei macht.