Kimber Ale from 1516 Brewing Company in Vienna ist ein handwerklich gefertigtes Alt, das mit traditionellem deutschen Alt-Hefestamm aus Düsseldorf gärbar ist. Das Bier wird mit Spalter Spalt und Spalter Select gehopft, ergänzt durch Citra und Galaxy Hopfen für ein helles, fruchtiges Aroma.

Das Ergebnis ist ein Amber Ale mit malziger Grundstruktur und zitrusbetonten Aromen, abgerundet durch Passionsfrucht-Noten. Die Bitterkeit ist gut integriert und schafft ein ausgewogenes Bier, das sowohl zum entspannten Genießen als auch zur genauen Verkostung einlädt.