't Hofbrouwerijke in Beerzel stellt Blondelle als ungefilterte, unpasteurisierte Saison mit Flaschenreifung her. Dies ist eine lebendige, würzige Saison mit Kräuternoten und einem vollmundigen Malzkörper. Die Brauerei unter der Leitung von Brauer Jef Goetelen ist bekannt für charaktervolle Ales, die ihre authentische Persönlichkeit bewahren.

Blondelle balanciert subtile Blütennoten mit ihrer würzigen Note und reichhaltigem Malzgeschmack. Mit 8% ABV hat sie Gewicht ohne Schwere, angetrieben durch hohe Karbonisierung und einen trockenen, bitteren Abgang.