Über

Schoenlappertje ist ein Schwarzes-Johannisbeeren-Fruchtbier von Scheldebrouwerij, der Craft-Mikrobrauerei, die in den frühen 1990er Jahren aus Heimbrauen hervorgegangen ist und heute grenzüberschreitend zwischen den Niederlanden und Belgien tätig ist. Dieses dunkelbraune Ale präsentiert einen ausgewogenen Gaumen, auf dem süßliches Toffee-Malz in Balance mit dem säuerlichen Biss der Schwarzen Johannisbeere sitzt. Der Hopfencharakter ist zurückhaltend, aber präsent und verleiht dem Bier Struktur, ohne die Frucht zu überlagern. Ein sauberer, trockener Abgang lässt die Säure der Schwarzen Johannisbeere sanft nachklingen.