DDH Talus Cryo x Simcoe von Ārpus Brewing Co. ist eine Double IPA aus Riga, Lettland, die mit zwei modernen Hopfensorten hergestellt wird. Talus und Simcoe Cryo bieten ein lebendiges Aromaprofil mit Zitrus-, Tropenfrucht- und subtilen Kiefernoten. Mit 8% ABV präsentiert sich diese New England-Style IPA mit einem vollen, weichen Körper und einer kräftigen, aber ausgewogenen Hopfenbitterkeit, die sauber nachklingt.

Ārpus hat sich einen Ruf für erfinderische hopfenlastige Releases und experimentelle Cryo-Techniken erarbeitet. Dieses Bier verkörpert ihren Ansatz: Die Double-Dry-Hopping-Methode verstärkt die Hopfenexpression, während die vollmundige Malzbasis Struktur und Trinkbarkeit bietet.