Ārpus Brewing Co. aus Riga liefert eine vollmundige, saftige Interpretation des New England IPA mit diesem DDH Mosaic DIPA. Doppelt gehopft mit Mosaic bringt dieses 8%-Bier reichhaltige Fruchtigkeit mit Zitrus- und Grapefruit-Charakter, unterstützt durch würzige Untertöne. Die Hopfenbitterkeit ist präsent, aber gut integriert und niemals überwältigend.

Dieses ist ein Bier, das es wert ist, genauso viel anzuschauen wie zu trinken: Das trübe, goldene Aussehen verspricht, was es liefert. Die Aromen sind einladend mit Zitrus- und tropischen Noten, während der Gaumen vollmundig und abgerundet ist mit einem weichen, cremigen Mundgefühl. Ein solider DIPA von einer Brauerei, die sich als ernsthafter Craft-Produzent in den baltischen Staaten etabliert hat.