Ārpus Brewing Co., die als beste Brauerei des Baltikums anerkannte lettische Craft-Brauerei, lagert dieses Imperial Stout 12 Monate lang in Cognac-Fässern. Das Ergebnis ist ein vollmundiges, tiefgründig aromatisches Bier, in dem geröstetes Malz auf das reiche Erbe des Fasses trifft. Mit 13% ABV ist die Wärme des Spirits nahtlos in die Struktur des Bieres eingewoben.

Das Aroma öffnet sich mit geröstetem Getreide, dunkler Schokolade und Karamell, gefolgt von Alkohol- und Fassnoten. Am Gaumen dominieren Kaffee und Kakao, wobei Cognac-Wärme und ein Hauch von Gewürzen Tiefe verleihen. Der Abgang ist trocken und anhaltend und hinterlässt den ernsthaften, nachdenklichen Charakter des Bieres.