Over

La Trappe Quadrupel Speciale is een limited edition uit de Trappist brouwerij Bierbrouwerij de Koningshoeven, gelegen in Berkel-Enschot. Deze speciale editie viert 35 jaar van 's werelds eerste quadrupel, gebrouwen met zes moutsoorten waaronder donkere moutsoorten, tarwemout en havermout. Het resultaat is rijker en uitgesproken dan de klassieke versie. Met 10,5% alcohol biedt deze donker amber gekleurde ale een volle, verwarmende smaak. De moutachtige basis toont noten van karamel en dadelachtig fruit, ondersteund door een licht rokerig karakter. De afdronk is glad met een subtiele bitterheid die het geheel in balans houdt. Best geserveerd tussen 12 en 15°C om de complexe smaken volledig tot hun recht te komen.